Suntem mândri sa anunțăm că începând cu iulie 2024 am adaugat portofoliului nostru de produse pentru cofetării & patiserii un nou brand cu tradiție în producția de ciocolată și produse derivate.
DULCISTAR, o afacere de familie care s-a remarcat încă din anul 1960 prin intermediul produselor semi-finite dedicate industriei de patiserie-cofetărie și a producției de înghețată, și-a consolidat prezența pe piețele italiene și externe de-a lungul timpului, exportând astăzi în peste 30 de țări din întreaga lume.
În portofoliu se regăsesc patru categorii de produse:
- Ciocolată veritabilă – O gamă rafinată de ciocolată de înaltă calitate, meștesugită cu măiestrie folosind tehnologii avansate și cacao selectată de diferite origini pentru a crea specialități de ciocolată cu aromă și gust excelent.
Sortimentația disponibilă:
- Nirvana – Fondente, Latte, Avorio
- Sublime Pistacchio
- Decorella – Fondente, Latte, Avorio
- Surogat de ciocolată – Gamă largă de ciocolată compound potrivită pentru orice utilizare profesională. Gama constă din coating-uri excelente, decorațiuni fine, finisaje din fulgi sau vermicelli și picături excelente care îmbogățesc umpluturile reci și aluatul înainte de coacere, deservind maeștrilor patiseri&cofetari și industriei de cofetărie soluții de înaltă calitate pentru fiecare aplicație.
Sortimentația disponibilă:
- Top Cover – Fondente, Latte
- Nolibel – Avorio
- Mignon – Fondente
- Scaglietta – Fondente, Azzurra, Rossa
- Umpluturi cremă
- Pistacchiocrem – 18% pastă de fistic
- Moretta Supreme – 12% pastă de alune de pădure
- Nocciobianca – 10% pastă de alune de pădure
- Glazuri – produse ideale pentru glazurarea torturilor cu o acoperire moale, dar densă și compactă.
Sortimentația disponibilă:
- Chocoglass Fistic & Lămâie
- Sachercrem
- Coverglass: Amarena, Căpșune & Fructe de pădure.
